Resep getas ketan – Nikmati kelezatan Getas Ketan, camilan tradisional Indonesia yang renyah dan gurih. Dibuat dari beras ketan berkualitas tinggi, getas ketan menawarkan perpaduan tekstur yang sempurna dan rasa yang menggugah selera.
Bagi pecinta bakso, resep kua bakso yang gurih dan kaya rempah menjadi kunci utama kelezatan bakso. Dengan mengikuti resep-resep yang telah disebutkan, Anda dapat menikmati sajian kuliner tradisional Indonesia yang menggugah selera.
Resep sederhana ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat getas ketan yang sempurna di rumah. Ikuti petunjuknya dengan cermat, dan Anda akan segera menikmati camilan lezat ini yang pasti akan menjadi favorit keluarga.
Getas Ketan, Camilan Tradisional yang Menggugah Selera
Getas ketan merupakan camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih membuat getas ketan menjadi camilan yang digemari oleh banyak orang. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat getas ketan yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan Getas Ketan
| Bahan | Jumlah | Satuan | Catatan |
|---|---|---|---|
| Beras ketan | 1 | kg | Pilih beras ketan berkualitas baik |
| Gula pasir | 500 | gr | |
| Air | 300 | ml | |
| Garam | 1/2 | sdt |
Cara Membuat Getas Ketan, Resep getas ketan
-*Langkah 1
Persiapan Bahan
Cuci bersih beras ketan dan rendam dalam air selama 30 menit.
- Setelah direndam, tiriskan beras ketan dan kukus hingga matang.
-*Langkah 2
Memasak Adonan
Masukkan beras ketan yang sudah matang ke dalam wajan.
Tambahkan gula pasir, air, dan garam.
- Masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket pada wajan.
-*Langkah 3
Menggiling Adonan
Pindahkan adonan ke atas meja kerja yang sudah ditaburi tepung ketan.
- Giling adonan menggunakan penggiling mie hingga adonan menjadi tipis dan halus.
-*Langkah 4
Membentuk Getas
Potong adonan yang sudah digiling menjadi bentuk sesuai selera, misalnya persegi atau segitiga.
- Tata adonan yang sudah dipotong di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
-*Langkah 5
Menggoreng Getas
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Goreng getas hingga berwarna keemasan dan renyah.
Angkat getas dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak.
Tips Membuat Getas Ketan yang Enak
- Gunakan beras ketan berkualitas baik agar getas tidak mudah hancur.
- Masak adonan hingga matang agar getas tidak berbau mentah.
- Giling adonan hingga halus agar getas renyah dan tidak keras.
Variasi Resep Getas Ketan
Selain resep original, terdapat beberapa variasi resep getas ketan yang bisa Anda coba, di antaranya:
-
-*Getas Ketan Original
Getas ketan yang dibuat tanpa tambahan rasa atau warna.
-*Getas Ketan Rasa Jahe
Getas ketan yang ditambahkan jahe parut untuk memberikan rasa hangat dan pedas.
-*Getas Ketan Rasa Pandan
Getas ketan yang ditambahkan daun pandan untuk memberikan aroma dan warna hijau alami.
Kesimpulan
Jadikan Resep Getas Ketan sebagai bagian dari koleksi kuliner Anda. Camilan renyah dan gurih ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga akan memikat selera Anda dan orang-orang tersayang. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Ringkasan FAQ: Resep Getas Ketan
Apa jenis beras yang terbaik untuk membuat getas ketan?
Gunakan beras ketan putih berkualitas baik untuk hasil terbaik.
Bagaimana cara menyimpan getas ketan?
Simpan getas ketan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 2 minggu.
Bagi penyuka makanan tradisional, resep bubur jagung yang manis dan gurih dapat menjadi pilihan yang tepat. Tak kalah lezat, resep nangka muda tumis dengan cita rasa pedasnya yang menggugah selera juga patut dicoba. Untuk hidangan penutup yang manis, resep tape ketan hitam yang legit dan beraroma khas dapat menjadi pilihan yang tepat.
Apakah getas ketan cocok untuk vegetarian?
Ya, getas ketan tidak mengandung bahan hewani dan cocok untuk vegetarian.
