Resep sup brenebon asli manado – Sup Brenebon Asli Manado, hidangan tradisional yang menggugah selera dari Sulawesi Utara, siap memanjakan lidah Anda dengan kelezatannya. Sup berkuah kaldu ikan segar ini kaya akan rasa dan aroma rempah yang khas, menghangatkan tubuh dan memberikan kenyamanan yang tiada tara.

Untuk pencinta masakan pedas, resep gurame rica rica sangat direkomendasikan. Gurame yang dimasak dengan bumbu rica yang melimpah, menghasilkan cita rasa pedas yang menggugah selera dan aroma yang khas. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi putih hangat dan lalapan segar.

Resep yang kami hadirkan ini akan memandu Anda langkah demi langkah dalam membuat Sup Brenebon Asli Manado yang sempurna. Dari pemilihan bahan-bahan terbaik hingga teknik memasak yang tepat, kami akan memastikan Anda dapat menikmati cita rasa autentik hidangan ini di rumah Anda sendiri.

Bahan-Bahan Utama: Resep Sup Brenebon Asli Manado

Sup brenebon asli Manado menggunakan bahan-bahan utama berikut untuk menciptakan cita rasanya yang khas:

Nama Bahan	Jumlah	Satuan
Jagung manis	1 buah	Buah
Wortel	1 buah	Buah
Labu siam	1/2 buah	Buah
Kacang panjang	100 gram	Gram
Bayam	1 ikat	Ikat
Daging sapi	250 gram	Gram

Bumbu dan Rempah

Sup brenebon asli Manado kaya akan bumbu dan rempah yang memberikan rasa dan aroma yang khas:

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Rebus daging sapi hingga empuk.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar hingga harum.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging sapi.
4. Tambahkan jagung manis, wortel, labu siam, kacang panjang, dan bayam.
5. Masak hingga sayuran matang dan sup mendidih.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
7. Sup brenebon asli Manado siap disajikan.

Tips dan Variasi

Untuk membuat sup brenebon yang lebih gurih, gunakan kaldu sapi sebagai pengganti air.

Tambahkan cabai rawit untuk menambah rasa pedas sesuai selera.

Sup brenebon dapat juga disajikan dengan tambahan perkedel jagung atau bakwan jagung.

Bagi penyuka hidangan laut, resep udang kecap bango adalah pilihan yang tepat. Udang yang direndam dalam bumbu kecap manis dan dimasak hingga matang, menghasilkan rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Hidangan ini cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.

Sajian dan Penyimpanan

• Sup brenebon asli Manado dapat disajikan panas-panas sebagai hidangan utama atau pendamping.
• Sup dapat disimpan di dalam lemari es hingga 3 hari.
• Saat akan dihidangkan kembali, panaskan kembali sup hingga mendidih.

Ringkasan Terakhir

Dengan mengikuti resep ini dengan cermat, Anda akan dapat menciptakan Sup Brenebon Asli Manado yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah Anda, tetapi juga memberikan kehangatan dan kenyamanan di hari-hari yang dingin. Jadi, mari kita mulai memasak dan nikmati kelezatan kuliner Manado yang luar biasa ini!

Untuk hidangan berprotein yang gurih dan lezat, cobalah resep tempe goreng tanpa tepung . Tempe yang dibumbui dengan bumbu pilihan dan digoreng hingga renyah, memberikan tekstur yang kontras dan rasa yang menggugah selera. Sebagai pelengkap, jangan lewatkan resep seafood saus asam manis yang menyegarkan, dengan paduan rasa manis, asam, dan gurih yang seimbang.

Hidangan ini cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman.

Jawaban yang Berguna

Apakah sup brenebon bisa disimpan?

Ya, sup brenebon dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.

Apa yang bisa ditambahkan untuk variasi rasa?

Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti wortel, buncis, atau jagung untuk variasi rasa.

Nama Bumbu/Rempah	Fungsi	Rasa/Aroma
Bawang merah	Menambah rasa manis dan gurih	Manis, gurih
Bawang putih	Menambah aroma sedap dan gurih	Sedap, gurih
Jahe	Menghangatkan dan memberikan rasa pedas	Hangat, pedas
Kunyit	Memberikan warna kuning dan rasa gurih	Kuning, gurih
Ketumbar	Menambah aroma dan rasa gurih	Sedap, gurih